Kan jag ersätta FiberHUSK®?

Du kan inte ersätta FiberHUSK® rakt av. Det finns flera produkter som ersätter gluten vid bakning. Använder du tex Xantangummi istället behövs det en mindre mängd. Vi rekommenderar alltid att följa receptet, men det kan givetvis gå att testa själv om man har en produkt hemma som liknar fiberhusk.

Relaterade frågor & svar

Vilka hälsofördelar kan psylliumfröskal ge?

Svar:
Fiberhusk innehåller psylliumfröskal som är 100 % naturligt och kommer direkt från naturen. Psylliumfröskal innehåller en hög andel fiber och kan därför bidra till att det dagliga intaget av fiber uppnås.
Psylliumfröskal har en rad hälsofördelar utöver sina egenskaper vid glutenfri bakning. Det hjälper till att reglera tempo så att mage, tarmar och matsmältning arbetar i takt. Regelbunden användning av psylliumfröskal hjälper också till att bibehålla normala kolesterolnivåer (för vuxna).
Skicka till någon: Skicka
Spara på Facebook :
Är det någon skillnad på FiberHUSK®, Pofiber och Fibrex?

Svar:
FiberHUSK®, Pofiber och Fibrex är tre olika produkter som kommer från tre olika råvaror.
FiberHUSK® görs på malda psylliumfröskal och innehåller 85 % fibrer. FiberHUSK® har ett lågt innehåll av kolhydrater och har i princip exakt samma egenskaper som gluten har vid bakning och matlagning.
Pofiber kommer från torkade fibrer från potatis. Det innehåller omkring 65 % fibrer och är fri från stärkelse och brukar ofta användas som ett glutenfritt ströbröd.
Fibrex kommer från sockerbetor. Det används för att öka hållbarheten och göra brödet saftigare. Fibrex är lite grövre än både fiberhusk och pofiber.
Skicka till någon: Skicka
Spara på Facebook :
Hur mycket FiberHUSK® ska jag använda vid bakning?

Svar:
Hur mycket FiberHUSK® du ska använda beror på. Vi rekommenderar att du följer ett färdigt recept och inte experimenterar själv med mängden. Vanligtvis brukar det vara 1-2 msk för ett recept på vanligt formbröd.
Skicka till någon: Skicka
Spara på Facebook :

Se alla frågor & svar